SATTVINEN RUOKAVALIO

Tiedetään, että yksi ateria voi muuttaa aivojen biokemiaa hyvin voimakkaasti. Hyvänolon tunteeseen liittyvä aivojen kemikaali (kuten serotoniini) lisääntyy ja vähenee vastauksena vatsassa ja suolistossa sulatettavaan ruokaan. Tämä on avannut uusia, jännittäviä mahdollisuuksia käyttää ravinnolla lääkitsemistä apuna mm. masennusta vastaan. Luonto on antanut meille ”ojaksen”, joka tarkoittaa täysin sulanutta ravintoa. Lopullinen ja arvokkain lopputulos hyvän ruokavalion noudattamisesta on, että ihminen saa ruoastaan irti tämän hienojakoisen aineen joka pisaran.

Ihannetapauksessa kaikki muuttuu ojakseksi. Esimerkkinä vauvan nauttima rintamaito. Toista voi sanoa kolme päivää elimistössä sulavasta pizzasta (Tamasinen ruoka). Ruoista, jotka muuttuvat ojakseksi minimaalisin kehon ponnistuksin, voidaan suunnitella erinomainen ja tasapainoinen ruokavalio. Ayurvedassa tätä sanotaan sattviseksi ruokavalioksi.

Sattviseen ruokavalioon kuuluvat:

• Kevyt, rauhoittava, helposti sulava ruoka
• Tuoreet elintarvikkeet
• Lähdevesi
• Kuuden maun tasapaino
• Kohtuulliset annokset
• Myrkytön, puhdas, lisäaineeton ruoka

Tämä on paras ruokavalio, kun haluat fyysistä voimaa, terveen mielen, hyvän terveyden ja pitkän elämän. Se edistää onnellisuutta ja rakastavia tunteita, koska se on sopusoinnussa luonnon kanssa.